Gastronomia
A gastronomia é feita à base de frutos do mar, em especial o camarão de Tutóia, que é considerado um dos melhores do nordeste, apresentada através da famosa camaroada, peixada, torta de camarão e sururu, coro (peixe pedra) assado e frito, além da galinha caipira com pirão de parida, dentre outros pratos de sabor reconhecidos. Os doces são preparados com frutas regionais, como os de bacuri, buriti, banana, laranja, abricó, murici, jaca, abacaxi, goiaba e caju. Para beber, escolhas entre os diversos tipos de licores artesanais feitos de frutas típicas. A tiquira (aguardente que apresenta um belíssimo tom azul e é feita de mandioca), a catuaba e as cachacinhas da terra que encerram com toque de mestre o festival gastronômico.
