Gastronomia
La gastronomia es hecha a la base de frutos del mar, en especial el camarão de Tutóia, que es considerado uno de los mejores del nordeste, presentada a través de la famosa camaroada, peixada, torta de camarão y sururu, coro (pez piedra) assado y frito, además de la galinha caipira con pirão de parida, de entre otros pratos de sabor reconocidos. Los dulces son preparados con frutas regionales, como los de bacuri, buriti, banana, laranja, abricó, murici, jaca, abacaxi, goiaba y caju. Para beber, elecciones entre los diversos tipos de licores artesanales hechos de frutas típicas. La tiquira (aguardente que presenta un belíssimo tono azul y es hecha de mandioca), la catuaba y las cachacinhas de la tierra que concluyen con toque de maestro el festival gastronómico.
